BBQ&Co代表の成田です。
これまでBBQ&Coは、行政所有地だった海岸や公園に新しい価値を加える「開発」を多く手掛けてきました。依頼を受けると僕らは必ずその土地に何度も通い、その土地の特性を十分に生かした再生プロジェクトを提案・展開しています。

今後も、行政での維持管理が難しくなった土地を再開発してほしいというニーズは増えていくことでしょう。でも僕たちの信条は、「公園を見て公園開発してはいけない」ということ。「プロダクトを見てプロダクトデザインをしない」とか「食材を見てメニューを考えない」のと同じことです。

どういうことかわかりますか？

BBQにどんなイメージを持っていますか？ 楽しいイベントの一方、大変そうと感じることはありませんか？ もしかすると今、頭の中で思い浮かべていたBBQは……BBQではなく「屋外焼肉」かもしれません！

大阪駅から車をほんの30分走らせるだけで行けるアーバンリゾート、大阪・舞洲。僕らはここで「森とリルのBBQフィールド（ホテル・ロッジ舞洲）」を運営しています。

開放感あふれる海と豊かな森という、恵まれたロケーションに見合うBBQとは？

僕らはBBQ場の運営専門会社みたいに見えているかもしれないけど、実は全然違います。
BBQ&Coが「やってきたこと」と「やろうとしていること」について、自己紹介を兼ねて少しお話しします。