兵庫大学の学生と地産地消料理「恵幸川鍋」を共同で商品化〜冬場にほっこり！酒粕入り特製味噌鍋2月1日から期間限定で販売〜
株式会社バーベキューアンドコー（本社：兵庫県明石市松の内2‐2、代表：成田收彌）は就業体験のインターンシップで受け入れた兵庫大学（兵庫県加古川市）の学生３人と共同で、地産地消料理「恵幸川（えこがわ）鍋」を商品化しました。元々は加古川市のご当地鍋ですが、味付けや具材をアレンジ。基本レシピの味噌と酒粕（かす）の風味を活かしつつ、甘味とコクのバランスが絶妙な特製味噌鍋に仕上げています。
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