株式会社バーベキューアンドコー(本社:兵庫県明石市松の内2‐2、社長:成田收彌）は、北米で人気のある料理スタイル「SURF(サーフ)＆TURF(ターフ)」の第2弾を商品化しました。ロブスターと塊ステーキを組み合わせた贅沢な一皿です。7月1日(土)～8月31日(木)の夏季限定メニューとして、明石市の大蔵海岸にある「ZAZAZA」、大阪府堺市の「matoi」、大阪市此花区にある「森とリルのBBQフィールド」など系列のBBQ場3店で提供します。

「サーフ＆ターフ」は、海を意味する「Surf」と大地を意味する「Turf」を組み合わせた言葉で、シーフードとお肉のコンビネーションを楽しむ北米流の料理スタイルです。一枚のお皿にシーフードとお肉を豪快に盛り付け、両方の味わいを同時に楽しむことができます。

「サーフ＆ターフ」の第1弾となった冬季限定メニューでは、牡蠣と塊ステーキの組み合わせでしたが、第2弾の今回はロブスターと塊ステーキのコラボレーション。
ロブスターのぷりっぷりの身とジューシーな塊ステーキが絶妙に調和し、豪華な味わいを生み出します。

お召し上がりいただく際には、緑のソース「サルサヴェルデソース」を添えると格別です。
このソースは、新鮮なハーブやスパイスを使用し、料理に爽やかなアクセントを与えます。
ロブスターや塊ステーキの風味を引き立て、より一層のおいしさを引き出します。

1セットの価格は5,000円（税込み）。事前予約が必要です。
友人や家族との特別な食事のひと時をお楽しみいただける、2～4人前のメニューです。
ご注文時には持ち込みプランまたは手ぶらプランをお選びください。

【大蔵海岸ZAZAZA】
兵庫県明石市大蔵海岸通1 大蔵海岸海峡公園内
TEL： 078-913-3009

【堺原池BBQ matoi 】
大阪府堺市中区八田寺町320 - 20
TEL：072-275-5730

【森とリルのBBQフィールド】
大阪市此花区北港緑地2-3-75 ホテル・ロッジ舞洲内
TEL：06-6460-6090