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BBQ&Co|株式会社バーベキューアンドコー

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新芽が芽吹く春の訪れをイメージしたBBQメニュー「sprout(スプラウト=新芽)」を商品化!

株式会社バーベキューアンドコー(本社:兵庫県明石市松の内2-2、代表:成田收彌)はバーベキューシーズンの到来に合わせ、春のBBQメニュー「sprout(新芽)」を商品化しました。食材にタケノコやアスパラなど春野菜を使い、肉の味付けスパイスに爽やかな香りの緑色系ハーブを活用するなど、新芽が芽吹く春の訪れをイメージしています。3月16日(木)~5月31日(水)の期間、兵庫や大阪のBBQ3店舗で販売します。

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BBQメニュー「sprout(新芽)」に込めた思い

季節は冬から春へ。
木々の新芽や膨らんだ花のつぼみをみると、新しく生まれ変わったような気持ちになります。
BBQ場も本格的なシーズン到来を迎え、新たな出会いの季節がやってきました。
心ときめき、わくわくする春。
BBQメニュー「sprout(新芽)」にはそんな思い込めました。

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メニュー内容とおススメのお召上がり方

【スペアリブ・骨付きソーセージ】
ジューシーなスペアリブと肉汁があふれる骨付きソーセージです。
かぶりつくも良し、シェアする良し。お好みの食べ方でお召し上がりください。

【牛ロース・鶏もも肉】
一口サイズにカットした牛ロースと鶏もも肉。
それらを緑色系ハーブ4種(ローズマリー、タイム、オレガノ、タラゴン)が入ったスパイスと一緒に小袋に入れ、シャカシャカと振って混ぜ合わせます。
春を連想させる爽やかな香りと、シャカシャカ感をお楽しみください。

【春野菜とタケノコのチーズ煮込み】
旬のタケノコの濃厚なクリームチーズ煮込みです。
カンパーニュ(フランスパンの一種)に浸してみたり、お肉と一緒に食べたり。
お好きな組み合わせを見つけてください。

【春野菜のグリル】
野菜はグリルで焼くだけ。シンプルイズベスト。
ぎゅっと濃縮された旨味と、表面のカリカリ、中のほくほくした食感をお楽しみください。

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価格と販売期間

【価格】3,000円/名(税込)
※別途、来園料が1名につき400円、食材は状況により変更する場合もあります

【販売期間】2023年3月16日(木)~5月31日(水)

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取り扱い店舗


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