テレビ大阪の「おとな旅あるき旅」にてZAZAZAをご紹介いただきました。
8/6日(土)放送のテレビ大阪の「おとな旅あるき旅」で、明石・大蔵海岸のバーベキュー場「ZAZAZA」が紹介されました。
兵庫県の食材をふんだんに使用したZAZAZA限定メニュー「兵庫DCメニュー」をお召し上がりいただきました。
こちらのセットには、BBQ&Coオリジナルスパイス「DR.BBQ#」も使用されており、三田村 邦彦さんに大絶賛いただきました。
ZAZAZA限定メニュー「兵庫DCプラン」
五国(摂津、播磨、但馬、丹波、淡路)で構成された兵庫県の豊かな食文化を反映し、五国という言葉が地域の分断ではなく、ひとつに融合するきっかけとなるように、日本海から瀬戸内エリアまでの多彩な食材を使ったBBQ料理プランに仕上げました。
バーベキューアンドコーオリジナルスパイス「DR.BBQ」
BBQ&Coオリジナルスパイスは7種類。
牛肉・豚肉・鶏肉・魚介類・野菜などそれぞれの食材が持つ旨味を最大限に引き出すよう計算してブレンドしています。