神戸港の再開発で誕生した新たなランドマーク『ジーライオンアリーナ神戸』の南側に広がる緑地『TOTTEI PARK』内で、株式会社バーベキューアンドコーは4月25日（金）から27日（日）までの3日間、新店舗『EN³（エンスリー）TOTTEI BBQ』のプレオープンイベントを開催しました。

初日25日には、『ジーライオンアリーナ神戸』や『TOTTEI PARK』を運営するOne Bright KOBE主催の報道関係者向けお披露目会が行われ、メディア記者は三方を海に囲まれた園内で新たに整備された「緑の丘」を中心に熱心に取材。その様子は各社Webサイトで速報され、SNSでも大きな反響を呼んでいます。


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イベントの目玉は、当社が7時間かけてじっくりと燻製したスペアリブとブリスケットです。香ばしくスモーキーな香りが立ちのぼるテント内では、トルティーヤに自家製サルサソースを添えたテイクアウトプレートのほか、ジューシーな若鶏のカポナータも提供しました。

また、イベント会場にはOne Bright KOBE代表の渋谷順社長も来場。自宅に燻製機やグリルを所有し、プライベートでもBBQを楽しまれている渋谷社長は、「BBQは人と人、地域をつなぐコミュニケーションツール。『EN³』には革新的なチャレンジを重ね、この新たなランドマークをともに盛り上げてほしい」と熱いメッセージを送ってくださいました。

店舗名『EN³（エンスリー）』には、「縁（つながり）」「炎（現象）」「宴（ともに過ごす）」という３つの“エン”が交わる場所でありたいという想いが込められています。正式オープンは6月20日を予定しており、今回のプレオープンで寄せられたご意見をもとに、さらに魅力的なメニューと居心地のよい空間づくりに磨きをかけてまいります。青い海と緑に囲まれたTOTTEI PARKで、新しいBBQ体験をぜひお楽しみください。